曼谷素坤逸實測🔥超抵泰式烹飪課 連市場導賞+芒果糯米飯教學
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Mango烹飪學校芒果糯米飯課程曼谷美食體驗
之前做曼谷攻略想找有意思的體驗,對比了七八家烹飪課最後選了素坤逸這家Mango,真的沒踩雷🥳
首先講預訂前的選品技巧給大家參考,首先一定要選包市場導賞的,很多平替課只有下廚環節少了最地道的本地體驗。
再來要看位置夠不夠方便,這家步行2分鐘到BTS安努站,不用兜路找偏僻地方,搭BTS直達超省心。
還要看有沒有自己想吃的菜色,我專門找有芒果糯米飯教學的,這家連泰式炒河粉、冬陰功、青木瓜沙拉這些經典款都齊,還有新出的甜點課可選。
到步先跟導賞去附近本地市場逛,認識各種泰國常用的香茅、南姜、青檸這些食材,老闆講解超仔細,終於分清楚椰奶和椰漿的區別了。
課室是空調咖啡館風格,乾淨又舒服,不會煮得滿頭汗,素食朋友提前説就有調整好的食譜,帶小朋友去也有兒童友好工具,小廚神也能玩得開心。
我這次學了炒河粉用他們自制的蝦頭油,香到隔壁課室的人都來問,最後自己做的芒果糯米飯甜度剛好,完全不輸外面夜市賣的。
避坑提醒:記得提前3天預訂,週末檔期超搶手,想上甜點課的要備註清楚,默認是常規菜色課程哦。
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