曼谷夯爆泰式料理課💯沙吞水明漾市場導覽太好逛
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沙吞烹飪學校水明漾市場導覽泰式咖喱醬製作
這次去曼谷自由行特意排了泰式料理實作課,選的是沙吞區超夯的這家,體驗感直接拉滿超讚!
當天提前10分鐘到水明漾的烹飪學校集合,搭捷運到Saphan Taksin站走過來超近,導師人超親切,先帶我們步行1分鐘到旁邊的生鮮市場導覽。
市場裏真的超有活力,各種沒見過的泰國蔬菜、香料、特色米種,導師會一一講解用處,還教我們挑食材的小技巧,隨手拍都超有氛圍感。
回到學校之後先學從零開始打新鮮椰奶,原來外面賣的泰式咖哩香的關鍵就是現做的椰奶,之前我在家做的味道不對原來是這個原因。
接下來2小時親手做四道地道泰式料理,從切配到炒到調咖喱醬全部自己來,導師會在旁邊一步步教,手殘黨完全不用怕失敗。
每做好一道就可以趁熱吃,自己做的味道真的比外面餐廳賣的還要合胃口,吃飽了還能把完整食譜帶回家,之後想煮隨時都可以做😋
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