悉尼薄餅師傅勇奪2026世界拿坡里薄餅冠軍·Fratelli Pulcinella

悉尼薄餅師傅勇奪 2026 年世界拿坡里薄餅冠軍

想品嚐世界頂級薄餅？不需要飛到拿坡里——直接前往悉尼 Parramatta 的 Fratelli Pulcinella 即可。

世界上最好的薄餅在哪裡？大多數人會指向拿坡里——現代薄餅在 18 世紀末於此誕生，以夏日甜番茄、絲滑莫札瑞拉芝士和芬芳羅勒鋪在扁平麵餅上，放入柴燒烤爐烘烤而成。拿坡里人對薄餅製作極其講究，甚至由正統拿坡里薄餅協會（AVPN）制定了嚴格規範，涵蓋直徑、麵團、發酵時間和食材等各個方面。

現在，你無需搭飛機就能品嚐到世界最佳的薄餅。Simone Zullo 與其兄弟 Alessio 共同經營位於 Parramatta 的 Fratelli Pulcinella，他在意大利拿坡里舉行的 Trofeo Caputo 世界薄餅錦標賽中奪得 2026 年世界冠軍。Simone 憑藉其 Marinara 薄餅在備受矚目的 STG 拿坡里薄餅（傳統特色保證）類別中奪冠，評審標準涵蓋麵團準備、發酵、手工拉伸技巧、烘烤、平衡和風味。

「我們非常自豪。」來自意大利南部小鎮 Alife 的 Simone 及 Alessio Zullo 兄弟表示。這已是 Simone 的第二個連續世界冠軍頭銜，去年他曾在 Pizza Classica 類別中奪得 2025 年世界冠軍。

「這場勝利代表了多年的犧牲、熱情和努力。這不僅是我們家族和團隊的勝利，也是對正宗拿坡里薄餅及其獲聯合國教科文組織認可的傳統的頌揚。我們很榮幸能夠代表意大利和悉尼站在世界舞台上。」

這項享負盛名的國際賽事今年已來到第 23 屆，在拿坡里舉行了為期三天的比賽，吸引了來自 35 個國家超過 600 名參賽者。

團隊在 Instagram 上分享了這個好消息：

「由 Alessio 和 Simone Zullo 兄弟創立的 Fratelli Pulcinella，又一個世界冠軍頭銜回家了。」

「今天，Simone Zullo 站在世界之巔，代表了多年來對薄餅藝術的熱情、犧牲和奉獻。」

「從悉尼到拿坡里，將意大利的驕傲帶上世界舞台。」

「加油 Simone！加油 Fratelli Pulcinella！」

Fratelli Pulcinella 最初於 2022 年在 Parramatta 後院起家，2023 年開設了第一間正式餐廳。這對兄弟專注於拿坡里薄餅、手工意粉和傳統南意大利風味，致力於保護意大利待客之道和薄餅製作的傳統。

忘記拿坡里吧——或許茱莉亞·羅拔絲下一趟薄餅朝聖之旅應該前往 Church Street……我知道我一定會去。

📍 地址：399 Church St, Parramatta NSW 2150

【景點門票】悉尼港午餐探索巡遊

可預訂明天

HKD 274 起

預訂

【景點門票】悉尼港直升機觀光之旅

可預訂明天

HKD 1339 起

預訂

【景點門票】悉尼港自助午餐巡遊

可預訂明天

HKD 326 起

預訂

【景點門票】悉尼經典歌舞表演晚宴

可預訂2026-07-01

HKD 651 起

預訂

【1日遊線路】從悉尼出發的藍山私人一日遊

可預訂2026-07-01

HKD 5803 起

預訂