海鮮控震驚！曼谷安帕瓦水上市場「船上現烤」大頭蝦 🦐 坐河靠椅食到舐舐脷！

點贊

安帕瓦水上市場美食安帕瓦

各位熱愛去泰國「搵食」的香港人，如果你的舌頭已經吃厭了曼谷市區倒模一樣的連鎖網紅餐廳，聽我話：週末一定要留肚，衝去近郊的「安帕瓦水上市場（Amphawa Floating Market）」！

因為這裡有全泰國最狂、最有視覺震撼力的核心美食項目——「船上現烤海鮮」。

這裡的玩法超級有特色，沿著河道兩旁的木造棧道，停泊著一艘艘裝滿海鮮、架起炭火的小木船。包著頭巾的泰國阿姨就坐在船頭，手腳極快地翻轉著鐵網上的海鮮。你只需要坐在岸邊的矮凳上，對著船家指指點點，熱辣辣、冒著炭香的海鮮就會用竹簍直接傳遞到你面前！

🦞 來到安帕瓦，必須瘋狂落單的 3 大海鮮王牌：

爆膏泰國大頭蝦（River Prawn） 🦐

絕對是這裡的「世一」必吃！每隻都足足有拳頭般大，外殼烤得焦香，裡面肉質極度彈牙。最瘋狂的是牠的頭部，一咬開滿滿都是濃郁的橙黃色蝦膏！沾上泰式酸辣青檸醬，鮮甜度直接在口腔炸開，在香港吃這個價錢起碼翻三倍！

炭烤肥美扇貝與蠔（Grilled Scallops & Oysters） 🦪

船家會在扇貝上撒滿蒜蓉、奶油和小辣椒，放在炭火上烤到湯汁噗嚕噗嚕作響。一口一隻，鮮甜的汁水加上炭火香，配杯冰鎮勝獅啤酒（Singha Beer），簡直是人生大享受。

大隻厚切烤鮮魷（Grilled Squid） 🦑

原隻新鮮魷魚刷上特製醬汁大火炭烤，切成厚片，吃起來爽口彈牙、完全不韌，是超級無敵的下酒菜！

🚨 香港人精明眼：吃船烤海鮮的 2 大「防劏避坑」心法

心法一：點餐前，必須「睇清價錢、秤好重量」 🎯

雖然安帕瓦比丹嫩莎朵更地道、更少遊客陷阱，但點海鮮前，記得先問清楚價格和分量（例如：How much per plate / per kilogram?）。通常一盤烤大頭蝦大約 150 至 300 泰銖（折合港幣約 $35 - $70），如果發現開價高得離譜，起步走人換下一艘船就得，這裡選擇多的是！

心法二：除了海鮮，記得留肚給「沿河小吃」 🍜

吃完海鮮，別忘了順便叫一碗直接從船上遞過來的「安帕瓦船麵」（每碗只需 20-30 泰銖，細細碗可以連食三碗！）。回程前再去買個現剖的椰子冰淇淋或者泰式傳統椰奶小點心，甜鹹交織，才算完美。

🚌 貼心交通與行程小建議：

安帕瓦是「五、六、日」限定的黃昏市集，傍晚一邊吃海鮮一邊吹河風是最舒服的。

不過要註意，吃完海鮮、睇埋螢火蟲大約晚上 8 點左右，這時回曼谷市區的 Mini Van 巴士幾乎都停駛了。建議大家可以跟朋友或一家大細直接預訂「曼谷出發的安帕瓦一日遊包車 Tour」，有冷氣專車全程接送。下午看完美功鐵道市場，黃昏直接來安帕瓦放肆大吃海鮮，回程還能躺平睡回酒店，這才是香港人最精明的度假享受！