在地人帶路！首爾4天深度行程：烤肉、畫廊、韓屋村與傳統酒全攻略

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首爾在地人行程韓國烤肉

與外國朋友一起享受的首爾旅行：在地人的4天深度行程

有種特別的時刻，是以旅行者的視角看待自己的城市。平凡的道路變得迷人，總是吃的食物顯得更加美味。那些平凡的事物重新以可愛的面貌呈現——這是一種奇妙的體驗。

上個週末，許久不見的朋友們飛來首爾一起度過週末。我成為東道主兼導遊，決定帶他們看我最愛的首爾，而他們的 curiosity 也讓我發現了不少新地方。

從法裔黎巴嫩建築師、美國教授、澳洲外交官、巴西記者到德國金融專家——與國籍和職業如此多元的朋友們同行，旅程充滿了美食、藝術、文化、歷史，還有燒酒交織的多彩體驗。

這趟旅行的目的不是單純的觀光景點，而是展示「我所愛的首爾」——那些即使時光流逝仍會想一再造訪的地方。古老韓屋與時尚雞尾酒吧的對比，家常般的舒適與精緻的融合料理——在此介紹度過最棒首爾的4天行程。

星期四：歡迎晚宴與深夜乾杯

下午大家一到齊，我們就在光化門附近的「肉汁堂」以傳統韓國燒烤——名副其實的「肉汁豐富的派對」揭開序幕。專業人員在桌邊直接烤新鮮的豬肉和牛肉，讓我們能全心專注於對話和用餐。這裡有適合團體預約的寬敞桌位和獨立包廂，桌上的螢幕可支援韓文和英文點餐。配上麻油拌的生牛肉和滑嫩的純豆腐鍋，堪稱完美。

用餐後，我們前往約15分鐘距離的鐘閣「青春之街」。這裡因商務大樓林立，白天是上班族的午餐地點，下班後則以晚餐和聚餐而始終繁華熱鬧。

肉汁堂

首爾鍾路區新門內路5街10-1 2樓

每日 11:00–22:00 光化門站（5號線），8號出口

在霓虹燈、街頭表演、酒吧和咖啡廳交織、直到深夜都充滿活力的這條街上，我們選擇了彷彿改建韓屋的木質裝潢「阿里溪谷」作為第二站。提供附有詳細説明的英文菜單，點餐毫無障礙——我們點了高級燒酒和自然碳酸氣泡迷人的馬格利酒。因為早已吃飽，我們沒點下酒菜，而是以甜點替代：鳳梨雪酪搭配芒果刨冰，以及藥果餅乾和地瓜條點綴的香草冰淇淋。盛裝在韓國甕器（傳統陶器）中的擺盤十分有趣，炒豆製成的豆粉裝飾，尤其是將芒果刨冰偽裝成蘿蔔泡菜的巧思，融合了傳統與幽默，讓朋友們驚嘆不已。我們為這個「視覺騙局」笑了好一陣子。

阿里溪谷鐘閣店

首爾鍾路區郵政局路2街41 1樓

週日至四 16:30–02:00／週五至六 16:30-03:00 鐘閣站（1號線），4號出口

星期五：建築巡禮與不眠之夜

以獨特建築和寬敞住宅聞名的延禧洞開始了這一天。不同於象徵首爾天際線的高層公寓，這裡以大型厚重的住宅著稱，過去是富裕階層和權力階層的居住區。韓國傳奇音樂家徐太志和韓國現代美術巨匠樸棲甫曾在此居住。

在延禧洞可以看到具備韓國現代主義風格特徵（平屋頂、磚牆外觀、反映傳統美學和全球趨勢的大窗户）的獨棟住宅。建築師朋友對這些住宅讚嘆不已，即使在8月的酷暑中也步行探索了兩個小時。

除了住宅，延禧洞還融合了小型精品店、有機食品店和風格獨特的咖啡廳，讓人聯想到紐約或倫敦的街區。我們造訪了名為TTA的時尚家居裝飾店，販售精選的陶瓷、織品和生活方式商品，是想將首爾設計帶回家的人的完美去處。

首爾西大門區延禧路11街28-5

每日 12:00–20:00

接著在我們全家和我最愛的咖啡廳Rhubarb（魯巴布）享用早午餐。這家咖啡廳與延禧洞特有的悠閒氛圍十分契合，供應酪梨吐司和全麥鬆餅等新鮮蔬食為主的料理，招牌菜單胡蘿蔔明太子義大利麵非常有名。

Rhubarb 魯巴布

首爾麻浦區延禧路47 2樓201號

週三至一 08:30–17:00

下午進行建築巡禮，參觀了江南的名所。朋友對設計複合文化空間「Kring」的雲生洞建築師事務所的非傳統手法表現出濃厚興趣，一路討論COEX星空圖書館和Kring建築的材料、形式和設計意圖。

為了稍解暑氣，在飯店短暫休息後，我們在四季酒店的「Charles H.」酒吧享用了晚餐前的雞尾酒。這家酒吧入選亞洲50大最佳酒吧，是雞尾酒愛好者的必訪之地。一位朋友透露，這裡經常出現在韓劇中財閥喝酒的場景中。

（非住宿客人）需支付10,000韓元入場費，但絕對值得，強烈推薦。一入座就提供迎賓飲料和下酒菜，昏暗的燈光、舒適的座椅、天花板裝飾的華麗燈具，加上完美的服務，為我們帶來了特別而奢華的體驗。

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四季酒店首爾 Charles H.

首爾鍾路區新門內路97 LL樓

每日 18:00–01:30

晚餐選擇了位於首爾最時尚街道之一——西巡邏街盡頭的韓國料理餐廳「IDA」。作為7年的常客，我和主廚成了朋友，也因此比誰都清楚季節菜單的變化。鋪上起司的生牛肉、以鮪魚填餡的松茸餃子、甜菜根漢堡，以及令人驚艷的完美麵疙瘩——朋友們在首爾品嚐到如此高水準的西式融合料理，無不讚嘆不已。

用餐後，我們沿著宮牆散步，街道兩旁林立著商店、酒吧、畫廊和餐廳。傳統與現代絕妙融合的此地，從柔和燈光下散發洗鍊氛圍的雞尾酒吧Orb of Light，到充滿現場音樂與活力的酒吧Seoul Gypsy，多樣的魅力在此共存。走進巷弄，可以在Bittle's Taco品嚐墨西哥塔可，也可以在Doldam聆聽黑膠唱片流洩出的類比旋律。無論夢想怎樣的夜晚，這條街都包含了所有選擇。

首爾鍾路區西巡邏街153

每日 12:00–22:00

安國站（3號線），3號出口

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星期六：市場與購物，以及等待值得的晚宴

慵懶的早晨，我們漫步在首爾最古老的韓屋村之一——益善洞。1930年代，為提供平民住宅而開發的這裡，融合了瓦屋頂、木柱和庭院。一個世紀後，如今已轉變為洋溢「新復古」風情的街區。修復的韓屋之間，進駐了時尚咖啡廳、精品店和甜點店；狹窄的巷弄中，懷舊與洗鍊共存。

散步途中在「自然島」用剛出爐的鹽麵包解饞後，前往安國站附近的「温味館」。這裡的亮點是北韓料理「魚腹拼盤」——薄切的牛里肌、牛舌和內臟盛放在黃銅盤中，以清湯涮煮享用的奢華韓定食。

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自然島鹽麵包 & 自然島家

首爾鍾路區水標路28街21-17 1樓

每日 09:00–22:00

鍾路3街站（1、3、5號線），4號出口

温味館安國

首爾鍾路區北村路2街5-4

每日 11:00–22:00

安國站（3號線），2號出口

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午餐後，我們探索了清溪川附近的「首爾風物市場」。按顏色分區的室內市場中，從古董電子產品和黑膠唱片、韓紙工藝品、陶瓷到舊衣物，韓國的過去與現在交織在一起。市場特有的悠閒氛圍中，商人們邊喝茶邊談天，訪客們穿梭巷弄尋找自己的寶物。最後我也買了一套鴨子造型的木盤。

首爾風物市場

首爾特別市東大門區千户大路4街21 首爾風物市場

週三至一 10:00–19:00

新設洞站（1、2號線），9號出口

下午前往被稱為「首爾布魯克林」的聖水洞。過去鞋廠和工坊密集的此地，如今在改建倉庫和紅磚建築中，進駐了設計精品店、藝術快閃店和風格咖啡廳，成為熱門景點。剩下的時間我們欣賞了Tamburins旗艦店如藝術裝置般的空間，瀏覽了Raive的極簡時尚、Noirmood的高級銀飾，以及Osoi的雕塑感皮革包袋等。

晚餐在漢南洞人氣布帳馬車「鈴鐺與蛤蜊」享用。因為太熱門，我們前面竟有27組在等候，但我們心甘情願等待。等待期間轉移到附近的「SATZ」酒吧，享受雞尾酒和音樂。

深夜回到店裡，我們點了魷魚煎餅、烤魚、燒酒炸彈，以及辣炒雞肉麵。這家店繁忙時有每桌最多停留2小時的規定，我們在時間內美味地消滅了所有食物。

鈴鐺與蛤蜊

首爾龍山區大使館路30街11-5 1樓

週一至三 17:00–00:30／週四至六 17:00-02:00

星期日：藝術、傳統與道別

最後一天從容地開始，在漢南洞街道散步、逛逛本地品牌和咖啡廳後，在「Parc」享用了以季節食材精心準備的家常午餐。這裡的靈感來自店主母親的家常菜，套餐包含烤牛肉、烤鯖魚、沙參涼拌，搭配小菜和湯，彷彿受邀到朋友家作客般的温暖。

首爾龍山區梨泰院路55街26-5

每日 11:30–21:00

漢江鎮站（6號線），1號出口

餐後，我們在首爾建築美學最出眾、文化價值最豐富的場所之一——三星美術館Leeum度過了許多時光。由世界級建築師Mario Botta、Jean Nouvel、Rem Koolhaas設計的Leeum美術館，本身就是一場視覺體驗。從傳統陶瓷和書法到韓國當代藝術大師的作品，展覽空間本身就是藝術。和朋友們一起欣賞朝鮮時代的壺器、新羅時代的金屬飾品、以及韓國現代美術大師的畫作，是愉快的體驗。走廊一側的弧形木椅前，我們甚至為了它的結構討論了10分鐘。