Scenic Rim在地食材月|黃金海岸後花園美食慶典至6/28
探索 Scenic Rim 在地食材月:黃金海岸後花園美食盛典
Scenic Rim 在地食材月(Eat Local Month)是一場為期一個月的美食與農業慶典,在這片肥沃的內陸地區的酒莊、蒸餾廠、餐廳、生產者和小型農場中,舉辦超過150場活動的豐富節目。活動日期為5月29日至6月28日,在地食材月不僅僅是一系列活動,更是一份邀請您按照自己的步調探索這個地區的邀約。沉浸在農場大門體驗、手作工作坊,以及延伸至金色午後的悠長午餐中。
節日在初冬時節舉行,正是規劃一日遊或短途旅行的最佳時機,在品嚐之旅的同時,還可探索這片內陸地區聞名的壯麗國家公園、健行步道、瀑布和景點。如欲瀏覽完整節目表及預訂活動門票,請造訪 Scenic Rim Eat Local Month 官方網站。許多活動需要提前預訂,且經常提前售罄。

農場導覽與蔬果採摘
與當地農民見面,直接從田地親手採摘蔬菜。有許多親子友善活動,讓孩子們體驗農場生活的魔力,瞭解食物如何生長,並認識可愛的農場動物。
美食饗宴
由昆士蘭頂尖主廚在獨特場景(如營運中的農場和葡萄園)所呈現的悠長午餐、主廚品味晚餐、從產地到餐桌的盛宴和野餐。在高聳的雨林樹冠下用餐,圍著營火烹飪,在令人驚嘆的户外環境中享受多道主廚菜單。

工作坊與大師班
動手實作課程涵蓋從起司製作、烈酒蒸餾到醃漬和保存等傳統烹飪藝術。與養蜂人一起穿上防護裝備採收新鮮蜂蜜,在導覽雨林漫步中尋找本地食材,或採摘當季農產品後參加神秘菜單烹飪課。
冬季豐收慶典
Scenic Rim 在地食材月在 Kalbar 的冬季豐收週末達到高潮。在冬季豐收節上度過充滿風味的一天,活動包括超過60個市集攤位、烹飪示範和著名的拖拉機拉力比賽(Tractor Pull)。然後在豐收鄉村舞會(Harvest Hoedown)繼續狂歡——這是一場結合現場音樂、排舞、街頭美食和歡樂的鄉村慶典。


