曼谷邊間芒果糯米飯好食?2026 三大天花板名店爭霸戰!
👑 1. 皇室級傳奇:Kor Panich(辜潘吉)—— 90年不變的秘製糯米
如果要選一間「一生人必食一次」的芒果糯米飯,位於曼谷舊城區(大皇宮附近)的 Kor Panich 絕對是不二之選。
厲害之處: 這家店自 1932 年開業至今,其秘方據說源自泰國昔日的皇室宮廷廚房。雖然店面看起來像一間不起眼的傳統老透天厝,但它可是連年獲得米芝蓮必比登推介的殿堂級存在。
靈魂糯米: 他們家的芒果固然清甜,但真正的靈魂在於「糯米飯」。選用泰國清萊頂級長粒糯米,加入優質椰奶、糖與少許鹽,椰香完全滲透進每一粒飯芯,口感極致煙韌,就算放久了也不會變硬!

🌟 2. 宵夜狂熱首選:Mae Varee —— 通羅區的「金黃芒果山」
住在市中心 Sukhumvit 區(特別是 Thong Lor 通羅)的香港人,一定對這間店不陌生。店門口長年堆滿像小山一樣的完美芒果,極具視覺震撼。
厲害之處: Mae Varee 本身是一家高檔水果店,因此他們拿到的水仙芒果(Nam Dok Mai)品質是全曼谷最頂級的——果肉厚實、熟度恰到好處、甜度爆表且完全沒有纖維感。
三色視覺系: 這裡最出名的是「三色糯米飯」(白色原味、綠色香蘭葉、紫色黑糯米),淋上超濃郁的雙倍椰汁,再撒上香脆的炸綠豆仁(Mung Beans),口感層次非常豐富。而且營業到深夜,做完 Spa 去買一份回酒店當宵夜簡直是人生大滿足!

📸 3. 網紅打卡天花板:Make Me Mango —— 文青 Cafe 的創意變奏
如果你不想坐在街邊流著汗吃,想要吹冷氣、坐得舒服還能瘋狂打卡,那就一定要去 Make Me Mango(在湄南河畔鄭王廟對面、商場 Iconsiam 都有分店)。
厲害之處: 這是一間芒果主題文青 Cafe。他們把傳統的芒果糯米飯玩出新高度,推出「芒果糯米飯奢華大拼盤」!除了主角芒果和糯米飯,還配上芒果雪糕、泰式椰汁布甸、新鮮椰肉和特製醬汁。
視覺與味覺雙享: 擺盤極其精緻,一上桌相機先食。吹著冷氣、看著窗外湄南河美景,是精品級的曼谷下午茶體驗。

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認準「炸綠豆仁」: 真正地道的芒果糯米飯,頂部一定會撒上一層金黃色、脆脆的炸綠豆仁(不是芝麻)。這能為軟糯的米飯帶來神來之筆的酥脆口感,如果沒給,這間店就不夠正宗!
留意芒果季節: 雖然曼谷一年四季都吃得到芒果,但每年的 3月至5月 是泰國芒果的最佳當季豐收期,這時候的芒果最甜、價格也最平!
今年出發去曼谷,記得把這幾間寫入你的行程表,保證你一試難忘,回港後依然念念不忘那股濃郁的椰芒香氣!
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