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京都福知山市深度體驗攻略:城下町茶筒DIY、山寺冥想、圍爐裏野菜收割6大田舍體驗|MATCHA

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京都福知山田舍體驗

搭乘電車,從京都市內出發約80分鐘、大阪市內出發約100分鐘,便可抵達京都府福知山市。在這裏,體驗都市裏感受不到的鄉村樂趣吧!接下來為大家介紹當地居民傾力推薦的特色體驗,包括田園生活、傳統工藝、自然探索等,這些都是唯有福知山才能享受到的獨特項目。

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福知山城巡禮&茶筒製作體驗(附英文導覽)

福知山市中心的福知山城,是日本著名戰國武將明智光秀的相關城堡。本體驗方案有會説英文的導遊陪同,能生動有趣地解説福知山城的歷史與精彩看點。從天守閣眺望的景色,是福知山市的絕景地點,可以一覽明智光秀規劃的福知山城下町。

此外,還可以在福知山城下町一家傳承四代的老字號日本茶專賣店體驗製作茶筒。茶筒是用來保存茶葉的容器。從色彩繽紛的和紙中挑選自己喜愛的款式,完成專屬的原創茶筒吧!茶筒可以帶回家,還附贈福知山產玉露(日本茶)作為伴手禮。

體驗資訊

外語對應:英文可/集合地點:JR福知山站/體驗地點:福知山城、山城屋茶舖/舉辦期間:全年(休館日:週二、12/28~31、1/4~6)/10:00~12:00

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山寺初體驗:冥想修行(附藥膳料理)

在擁有400年歷史的山寺「福性寺」,可以享受冥想體驗與藥膳料理的體驗方案。冥想是透過專注呼吸、平靜心靈,來達到減輕壓力、調整身心狀態的效果。由女性僧侶温柔細心指導,即使是初學者也能安心參加。還可以參觀築有200年歷史的寺廟本堂。

冥想體驗後,可以在午餐時享用藥膳料理。藥膳料理是以維持健康、預防疾病及追求長壽為目的的飲食。還可以體驗透過進食進行的「飲食冥想」。

體驗資訊

集合・體驗地點:福性寺(〒620-0002 京都府福知山市報恩寺多谷21)/舉辦期間:全年/10:30~13:00

蔬菜收穫&圍爐裏用餐體驗(多語言對應)

在福知山市內的農園,可以體驗收穫萬願寺辣椒等當季蔬菜。在生產者的指導下,從講究土壤培育的自豪農田中收穫優質蔬菜。

收穫體驗後,移動到農村中保留的日本傳統古民家,在圍爐裏用炭火燒烤,現場品嚐剛出爐的美味。萬願寺辣椒等受福知山風土孕育的蔬菜,其原本的美味將讓您盡情享受。

體驗資訊

外語對應:英文・中文・廣東話・台語/集合地點:株式會社Season(福知山市三和町辻755-1)/舉辦期間:7月~9月/10:30~12:30

日本傳統古民家田舍料理教室

在茅草屋頂的古民家中學習和食基礎「一汁三菜」。「一汁三菜」是指以日本人的主食「米飯」為中心,搭配「湯品」和三道「配菜」所組成的和食基本菜單。在農家民宿老闆的指導下,快樂學習米飯的美味煮法、高湯的萃取方法、厚燒玉子的製作方式等和食基礎。

體驗資訊

集合地點:ふるま家(福知山市三和町上川合156)/舉辦期間:4月~12月中旬/11:00~13:00

小林農場的裏山體驗&網球交流

與番茄農家小林農場的小林伸輔先生進行網球交流!結合番茄收穫體驗和裏山散步,是一個獨特又豐富的體驗方案。小林農場以福知山產有機完熟番茄製作的「番茄果汁」而廣受歡迎。

先用完餐後,再與小林農場可愛的山羊和狗狗們一起悠閒地在裏山散步。還可以參觀稻田和番茄温室、享受收穫體驗。最後還準備了當季蔬菜的試吃。

體驗資訊

集合・體驗地點:三段池公園網球場+小林農場/舉辦期間:6~7月・10~3月/10:00~14:30

獵人帶路!真實狩獵體驗&野味法式料理饗宴

能同時享受狩獵體驗與野味獵人極品法式料理套餐的體驗方案。這是一個實際體驗「守護環境、感恩生命」的特別方案。

中島健太郎先生是擁有20年狩獵經驗的野味獵人,同時也是廚師。為了守護地區農地和裏山環境,他每天實踐著不僅驅除破壞森林的害獸,更將其正確烹調並心懷感恩地品嚐。

體驗行程中,將先向中島先生學習鳥獸危害的現狀,然後實際一起進入山林,從狩獵鹿的過程,到後續的解剖、加工過程,全程見學。

更進一步,剛處理好的鹿肉將由福知山市內的正宗法式餐廳「Bistro q」的鹽見晉作主廚進行烹調。搭配鹽見主廚在自己農田種植的當季蔬菜,一同享用深具韻味的法式料理套餐。

體驗資訊

體驗地點:田舍暮らし+Bistro q(福知山市)/舉辦期間:除11/10~11/15及3/15~4/2外全年舉辦/10:00~15:00(狩獵見學)+18:00~20:00(法式料理)

前往京都府福知山市的交通方式

從東京站、京都站出發

JR東京站搭乘東海道新幹線約2小時10分鐘→JR京都站轉乘特急「橋立」號約1小時20分鐘→抵達JR福知山站。

從大阪站、新大阪站出發

JR大阪站・新大阪站搭乘特急「鸛」號約1小時40分鐘→抵達JR福知山站。

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