馬德里苦艾酒時光：美食學院推薦必訪 Vermuterías 地圖

馬德里苦艾酒時光：精選 Vermuterías 地圖

雖然馬德里人已將苦艾酒（vermú）視為自己的文化，但這款飲料的歷史始於1786年的義大利都靈，由 Antonio Benedetto Carpano 發明瞭這款以葡萄酒、草藥和香料調製的飲品。今天，苦艾酒已成為馬德里許多著名酒吧吧枱的旗艦飲品。

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馬德里美食學院（Academia Madrileña de Gastronomía）為此製作了「馬德里苦艾酒吧插畫地圖」，涵蓋 Chamberí、Malasaña、Lavapiés、Chueca 和 Las Letras 等街區的經典地址。推薦酒吧包括：Bodega de la Ardosa、Casa Alberto、Casa Camacho「Yayos」、El Anciano Rey de los Vinos、Bodegas Rosell、Bodegas Alfaro、Taberna Ángel Sierra 等歷史名店。

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苦艾酒時光（la hora del vermú）是馬德里週末不可或缺的儀式——通常是午餐前，與朋友相聚，享用一杯冰鎮苦艾酒配橄欖或罐頭海鮮。