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馬德里7家必吃地中海餐廳:手工義大利麵到正宗燉飯,2026夏日美食攻略

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馬德里地中海料理餐廳推薦

隨著氣温逐漸升高,身體開始渴望更清爽、更多蔬菜的料理——正是地中海飲食的精髓:長桌、當季食材、悠閒分享。
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1. Passsta 手工義大利麵

地址:Calle de Salustiano Olózaga, 18。現做新鮮義大利麵,在阿爾卡拉門旁的新分店尤其受歡迎,還提供現場音樂。

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2. Farah 阿拉伯地中海 fusion

地址:Calle de los Mancebos, 2。位於 La Latina 區,將阿拉伯地中海風味與馬德里現代感完美結合。必試:羔羊腿烤肉串(kebab)、茄子 fatté。

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3. Fismuler 當代小館

地址:Calle de Sagasta, 29。由 elBulli 出身的三位主廚創立,每日更換菜單,擁有「全馬德里最著名的起司蛋糕」。

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4. BarGanzo 魚素地中海

地址:Calle Colmenares, 13。Chueca 區的魚素餐廳,招牌 Shakshuka 燉蛋、鷹嘴豆泥、南瓜奶油 lajuj 薄餅,色彩繽紛適合分享。

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5. Casa Benigna 正宗燉飯

地址:Calle de Benigno Soto, 9。藏身 Prosperidad 區,用 patella 鍋烹調的頂級燉飯,打破「馬德里找不到好吃燉飯」的刻板印象。

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6. La Cocina de Gucho 分享系料理

地址:Calle del Gral. Ramírez de Madrid, 16。招牌香料烤青花菜、蒜味蝦、炸丸子、醃肉冷盤——用簡單食材創造不簡單的風味。

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7. Norah 温暖創意

地址:Calle Monte Esquinza, 15。Chamberí 區的優雅小館,以尊重食材原味為核心,融合地中海風味的創意料理,氛圍温暖如家。

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