多倫多歷史悠久的聖勞倫斯市場必嚐美食指南

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作為加拿大最古老的市場之一，這個多倫多瑰寶的歷史可追溯至1803年，是必訪之地。它獲得全球認可，在2011年《國家地理》評選的全球十大美食市場中榮獲最佳美食市場稱號，擊敗了倫敦的Borough Market和紐約市的Union Square Greenmarket。

走進大門，你將被約120個攤販的聲音、景象和氣味所包圍，他們以聖勞倫斯市場為家——其中許多攤販已在同一位置經營了數十年！

作為本地人，我每週至少來市場一次。我很感激能在這裡找到特色商品、新鮮農產品和優質食材，並支持本地的芝士師傅、肉販和魚販，他們總是面帶微笑地迎接我。瞭解聖勞倫斯市場，就是愛上聖勞倫斯市場。

無論你是初次來訪還是熟客，以下是聖勞倫斯市場14個必到的攤位。

1. Carousel Bakery

Carousel Bakery是有些人專程來聖勞倫斯市場的唯一原因！這家擁有30多年歷史的麵包店，一週任何一天都能看到飢餓的顧客排隊等候！它如此傳奇，吸引了Anthony Bourdain、Bobby Flay、Emeril Lagasse、Guy Fieri和Chuck Hughes等名廚光臨。

推薦點餐：豌豆粉培根三明治（Peameal Bacon Sandwich）是本地發明，你可以在這裡自豪地將它從人生清單上劃掉。不要錯過店家自製的芥末醬選擇，也別忘了在三明治上加洋葱、芝士和煎蛋。

2. Blackbird Baking Co.

這家備受喜愛的多倫多麵包店於2024年夏季在市場上層的黃金地段開設了分店。這是他們的第三家分店，加入了其人氣極高的Kensington Market和Riverside店。來這裡品嚐麵包，如他們著名的酸種麵包和每日手工製作、新鮮出爐的糕點。

推薦點餐：Kensington酸種麵包非常適合做牛油果吐司，也適合搭配各種醬汁菜餚——它是蘸醬汁的完美麵包！試試他們的法式長棍麵包和其他手工麵包，如果你愛吃甜食，不要錯過他們的丹麥酥、巧克力麵包和Kouign Amann。

3. Buster's Sea Cove

Buster's Sea Cove在市場經營數十年，是品嚐海鮮的好去處，幾乎你想怎麼吃，他們都能滿足你！

推薦點餐：炸魚薯條，好好享受吧。這裡也是多倫多少數全年都能吃到龍蝦卷的地方之一。

4. St. Urbain Bagels

聖勞倫斯市場的另一個人氣熱點，提供柴燒蒙特利爾風格貝果，滿足你的任何渴望。St. Urbain是家族經營超過37年的老店，多年來一直被評為多倫多最佳貝果。

推薦點餐：爆紅的Craigle——一半牛角包、一半貝果，絕對美味！St. Urbain因這款三明治在TikTok上爆紅，是必點之選。自選貝果搭配也絕不會出錯。可從煙燻三文魚片、培根、吞拿魚沙律、火雞肉中選擇，還有各種口味的忌廉芝士、鷹嘴豆泥和茄子醬等抹醬。

5. St. Lawrence Pizza & Ice Cream

自1996年開業以來，來St. Lawrence Pizza & Ice Cream（很多人也稱之為St. Lawrence Pizza & Pasta）品嚐新鮮意大利麵和披薩，配上用新鮮食材和滿滿愛心製作的美味醬汁。

推薦點餐：選擇你喜歡的麵條形狀，配上著名的三色醬汁——包含番茄、忌廉醬、青醬，如果要求的話還可以加一點辣味。

6. Scheffler's

Scheffler's是我買芝士和熟食的首選店鋪。這裡堪稱一個熟食寶庫，匯集了各種醃製肉類、來自世界各地的芝士、抹醬，以及搭配它們的手工餅乾。

推薦點餐：芝士、醃製肉類、醃菜、果醬、抹醬等。還可以逛逛橄欖吧。

7. Churrasco of St. Lawrence

Churrasco of St. Lawrence是在聖勞倫斯市場品嚐葡萄牙風味的好去處，店面裝飾著精美的葡式藍彩瓷磚！這個小檔口自1989年以來一直持續經營。烤雞的香氣和烤架上旋轉的雞肉令人垂涎的景象，一定會吸引你駐足。

推薦點餐：當然是塗滿葡式烤雞醬的整隻燒烤雞！這裡也是多倫多少數能吃到正宗Bifana豬肉包的地方之一。至於甜蜜的結尾，他們的葡撻（Pasteis de Nata）與你在葡萄牙吃到的任何一款一樣美味。

8. Ponesse Foods

每個本地人在市場都有自己最喜歡的蔬果攤。這是我的最愛。Ponesse Foods是聖勞倫斯市場最原始的攤販之一，歷史可追溯至1900年！你不可能錯過他們底層攤位上方那幅色彩繽紛的壁畫。

推薦點餐：來這裡購買新鮮香草、水果和蔬菜。

9. Everyday Gourmet

走進去瀏覽來自世界各地的咖啡豆，或加入本地人的排隊隊伍，在咖啡吧享用你的咖啡。Everyday Gourmet是市場中人氣極高的咖啡店，也售賣咖啡器具和配件、特色茶葉和香料。他們自1979年開始經營，擁有現場烘焙機，每日提供新鮮烘焙的咖啡和咖啡豆。

推薦點餐：Bar Italia濃縮咖啡風味豆、適合手沖咖啡的肯尼亞和埃塞俄比亞輕度烘焙豆，以及帶巧克力風味的House Espresso，非常適合冷萃咖啡。

10. Manota's Organics and Fine Foods

如果你在尋找正宗的西班牙和拉丁美洲食品，Manota's就是你要去的地方。他們出售從新鮮粟米餅到莎莎醬和藏紅花等香料的各種商品。週末來得夠早的話，還能嚐到熱騰騰的餡餅。

推薦點餐：任何粟米餅產品，以及他們新鮮製作的莎莎醬、墨西醬、牛油果醬和冷豆菜餚。

11. Mike's Fish Market

Mike's是你友好的社區魚販，與Ocean Wise合作推廣可持續海鮮選擇。這家魚市場經營新鮮和急凍海鮮已有40多年。你可以找到優質的野生捕撈和有機魚類、活龍蝦、生蠔和青口，以及即煮即食的選擇。

推薦點餐：新鮮自製的三文魚醃漬薄片和酸豆是貝果的完美配料。蟹餅是必試之選，你還可以在這裡購買醬汁等配料。

12. Lively Life Fine Foods

前往市場下層尋找Lively Life Fine Foods。這是我每次逛市場的必經之站。他們擁有你能想到的各種特色商品——你的儲藏室永遠不會空空如也！

推薦點餐：從他們豐富的國際香料、乾意大利麵、調味品、醬汁、穀物、麵粉、鹽、蜂蜜、糖、果汁、乾果和蔬菜中挑選你喜歡的。

13. Kozlick's Mustard

自1948年以來一直供應芥末，Kozlick's的小攤位為你打開了一個芥末的世界！簡而言之，這裡的口味之多超乎你想像。

推薦點餐：芥末——試試新品種！Triple Crunch非常適合那些口感爆裂的芥末籽粒，而口味選擇還包括楓糖、咖哩、蜂蜜、青檸等。

14. Alex Farm Products

Alex Farm承諾帶來「芝士冒險」，而他們確實做到了！來自世界各地的無限選擇和友好的服務，帶來美妙的體驗，你可以按照自己的節奏自行探索或尋求推薦。

推薦點餐：挑選你最喜歡的芝士，然後向店員尋求推薦！我的最愛是來自Snowdonia的Truffle Trove陳年車打芝士。別錯過內牆旁的冷藏區。

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