黃金海岸精釀啤酒之旅：10間必訪頂級啤酒廠

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黃金海岸精釀啤酒啤酒廠

黃金海岸擁有蓬勃發展的精釀啤酒文化，席捲了整座城市。無論您是經驗豐富的啤酒愛好者，還是渴望探索的好奇旅客，以下為您介紹黃金海岸最負盛名、最受歡迎和最具特色的啤酒廠。

這些黃金海岸啤酒廠正在創造一些獨特、美味且屢獲殊榮的愛爾啤酒（Ale）、皮爾森啤酒（Pilsner）、拉格啤酒（Lager）、司陶特啤酒（Stout）和酸啤酒（Sour），讓我們在澳洲啤酒版圖上佔有一席之地。準備好舉杯慶祝，發掘黃金海岸最頂級的精釀啤酒吧。

伯利角（Burleigh Heads）

1. Burleigh Brewing

這家備受喜愛的啤酒廠背後的一對夫婦是黃金海岸精釀啤酒文化的先驅，這個小型精釀酒廠已發展成為本地傳奇。自 2006 年以來，Burleigh Brewing 一直生產著平衡、有個性、有靈魂的屢獲殊榮啤酒，如今在全澳洲的冰箱和酒品店都可以找到。前往他們的 Taproom，品嚐不斷更換的限定釀造啤酒以及核心系列的最愛，包括 Twisted Palm Pale Ale 和 Big Head No Carb Lager。Taproom 於週五、週六和週日開放，您還可以參加幕後啤酒廠導覽，親眼見證每一滴啤酒背後的心血與熱情。搭配現場音樂和美食車料理，與蜂擁而至的本地人一起度過美好時光。
地址：2 Ern Harley Drive, Burleigh Heads

2. Black Hops Brewing

三位黃金海岸好友在自家後院釀造司陶特啤酒開始，如今 Black Hops Brewing 已擴展至兩個 Taproom（伯利角和 Biggera Waters），以及一系列非常美味且多次獲獎的啤酒組合。2022 年，他們在 Beer Cartel 精釀啤酒調查中榮獲澳洲最佳精釀啤酒廠大獎。這裡有像 Liquid Schwartz 黑咖啡拉格、Caribbean Haze 果香蘭姆酒浸泡 Hazy IPA 等啤酒，以及豐富多樣具有獨特美味風味的黃金海岸精釀啤酒。前往他們的原始總部，品嚐試飲拼盤或 16 款現壓啤酒中的任意一款。週三至週日開放，歡迎攜帶朋友和狗狗一起來到這個適閤家庭的場地。週四起有駐場美食車供應餐點。
地址：15 Gardenia Grove, Burleigh Heads

可倫賓（Currumbin）

3. Balter Brewing

他們的使命很簡單：好啤酒，享樂趣。使命達成，因為 Balter Brewing 的高級 Taproom 完美實現了這兩點。坐落在黃金海岸可倫賓的中心地帶，這是一間歡迎所有人的啤酒廠，無論您的啤酒知識水平如何。擁有輪換的新鮮限量版啤酒、現場音樂，以及來自最佳在地美食車的美食，您臉上會掛著與他們標誌一樣燦爛的笑容。他們的六款啤酒曾入選 GABS Hottest 100（一項權威的民選啤酒大獎）。近期擴建後，原本倉庫風格的空間現在新增了陽光充沛的啤酒花園和夾層酒吧。
地址：14 Traders Way, Currumbin Waters

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邁阿密（Miami）

4. Roji Cat

向 Roji Cat 説聲「こんにちは」！這家黃金海岸精釀啤酒廠帶您穿越到東京的後巷——即使在白天，這也是一個由彩色燈籠和霓虹燈招牌照亮的深沉氛圍空間。由紅色牛奶箱製成的吧枱完美呼應了巷道美學。點一杯新鮮調製的雞尾酒，或來一杯由日本釀酒大師 Satoshi Tamura 現場釀造的十幾款精釀啤酒中的一款。Rice Lager 極其出色。令人垂涎的日式街頭美食菜單亮點包括多汁的烤雞串、日式炸雞漢堡和咖哩肉汁芝士薯條。還設有私人卡拉 OK 房（感覺就像自家客廳）和電子飛鏢房，本地人超愛，相信您也會。
地址：47 Lemana Lane, Miami