首爾隱藏版散步路線：三清洞旁的寧靜秘境「八判洞」— 排隊飯捲、情感香水、韓屋畫廊

三清洞一帶不僅韓國人，外國旅客也經常造訪。因為這裡聚集了美術館和畫廊等文化設施，鄰近首爾四大宮闕，且保留了許多古老韓屋，被譽為首爾最韓國的社區。而位於三清路和青瓦台之間的八判洞，是連首爾人都不太知道的地方。

八判洞這個名字的由來，是因為這裡據説住了八位前任和現任的判書而得名。六曹之首的判書是正二品官員，相當於現今的部長級官員。也許很難相信在這麼小的社區裡聚集了高階官員居住，但朝鮮時代光化門前就是六曹大街，説不定八判洞就是上下班方便的住宅區。八判洞的散步從「真善書咖啡廳」出發。這裡原是真善出版社經營的書咖啡廳，現在則以展示各種美術作品的畫廊咖啡廳營運中。避開人潮走進三清路巷弄深處，在幽靜的氛圍中，時尚的小物店和古老的瓦屋隔著狹窄的巷子並排而立。

韓國人的靈魂食物，餡料滿滿的八判飯捲

含有新鮮蔬菜、蛋白質和碳水化合物的飯捲，是均衡的一餐絕佳選擇。不油膩且清淡，也深受喜好健康飲食的外國人歡迎。曾在電視綜藝節目《You Quiz on the Block》中介紹過的「八判飯捲」是排隊才能吃到的名店。菜單很簡單，只有飯捲、吐司和魚板。招牌的八判飯捲飯量少而餡料豐富，食材的原味鮮明突出。

內含炒魚板和蛋皮、紅蘿蔔、醃蘿蔔、蟹肉棒、火腿、紫蘇葉等，紫蘇葉的清香和雞蛋的香氣格外突出。現點現捲確保食材新鮮，還可去除不喜歡的餡料，依個人喜好享用。飯捲可説是韓國人的靈魂食物也不為過，是極為親民的簡便餐點，但近期因高級化策略價格持續上漲。八判飯捲則維持合理價格，讓你能享用品質優良的飯捲。

除了八判飯捲外，還販售迷你飯捲、鮪魚飯捲、起司飯捲、泡菜飯捲、泡菜鮪魚飯捲。座位只有 4 個，大部分都是外帶客人。吐司也是別有風味，基本款八判吐司是將各種蔬菜薄切後加入雞蛋像煎餅般煎熟，放在烤過的麵包上再淋上糖、番茄醬和芥末醬。依添加的食材不同，有火腿吐司、起司吐司、火腿起司吐司。營業時間為上午 9 點至下午 7 點，週一公休。

📍 首爾市鐘路區八判街 36，地鐵 3 號線景福宮站

遇見藴含首爾氛圍的香氣，Villa Erbatium

Villa Erbatium 是韓國小眾香水品牌，在科學與藝術的邊界上綻放情感，因此也被稱為「情感香水」。品牌名稱結合了義大利語中意為文化空間的「Villa」、意為香草的「Erva」以及純韓語「萌芽」的名詞形「Tium」，從中可以想見他們秉持著「來自自然的對人最好」的信念，使用從花朵、植物葉片、莖、根部等提取的天然香料。

推薦香水是 BTS RM 購買後聲名大噪的「Mossy Glen」以及與首爾市合作的「首爾香水（Scent of Seoul）」。水果、花香、草本和木質交融的 Mossy Glen 宛如描繪蘇格蘭 Mossy Glen 峽谷的畫作，以無花果葉、竹子和月桂葉製成。「首爾香水」則以扁柏和月桂等調合而成。初聞令人聯想到雨後首爾清晨的空氣，接著竹子和天竺葵增添了首爾複雜又極簡的魅力，最後則散發出讓人想起華麗又優雅首爾夜晚的雪松和花香木質調。

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📍 首爾市鐘路區八判街 15，地鐵 3 號線景福宮站

復古風格的烘焙咖啡廳 Caffe Rosso

Netflix 電視劇《黑暗榮耀》中同垠（宋慧喬飾）和如炡（李到晛飾）初次見面的地方就是咖啡廳 Rosso。循著精心打理的小庭院另一頭飄來的咖啡香走進室內，三角屋頂下沒有牆壁或柱子，是一個完全開闊的空間。地板、天花板，甚至桌子和擺設都使用温暖質感的木材，營造出舒適又親切的氛圍。

每週烘焙 3 到 4 次生豆，在咖啡風味和香氣最佳時提供給客人的烘焙咖啡廳，透過「今日咖啡」每天呈現不同產地的咖啡豆。想細細品味咖啡香氣和滋味的話，推薦手沖咖啡。此外還提供各種濃縮咖啡基底飲品、茶和氣泡飲等。甜點也令人滿意，三明治、可朗芙、貝果、吐司搭配起來就是美好的早午餐；除了奶油起司蛋糕外，柳橙、巧克力、蘋果肉桂、馬斯卡彭提拉米蘇等所有蛋糕都是親手製作。

這間店從 2000 年代後半就一直守在同一個位置，木質裝潢、古典茶杯、木製燈具和可愛的吊飾作品散發著復古氛圍，據説這些全都是老闆的丈夫當作興趣親手做的。Rosso 在義大利語中意為紅色。店內也販售咖啡豆和掛耳包，讓你回家也能享受 Rosso 咖啡廳的風味。

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📍 首爾市鐘路區三清路 81-12，地鐵 3 號線景福宮站

介紹當代韓國作家的韓屋畫廊 Hohoje

由傢俱設計師兼弘益大學美術學院韓正賢教授經營的韓屋畫廊。以大眾容易產生共鳴的作品為主進行展示。1 樓有舒適的庭院和小花園，2 樓可以透過大窗户欣賞八判洞韓屋屋頂的景色，是一個能盡情感受韓國之美的空間。建築由長期追求韓屋現代化變化的九加都市建築趙正九代表設計。據説是將韓正賢作家母親居住過的韓屋重新復甦而成。使用蝴蝶「蝴」字，但藴含著想打造成令人「呵呵」歡笑的空間的心意。

Hohoje 正在舉辦至 6 月 17 日的《慢手的叛亂_戰勝時間的工藝》展覽。這是一個重新審視匠人熟練手藝和投入時間的本質價值的展覽，有金屬、陶瓷、木工漆藝、玻璃等不同領域的 9 位作家參與。不僅展出完成的作品，也同時展示作家的創作過程、工具和未完成作品，立體地呈現工藝所藴含的時間性和深度。希望在現代社會中重新發現等待與專注的意義。展覽無需預約可免費參觀，週二至週六上午 11 點至下午 7 點開放。

📍 首爾市鐘路區三清路 71-7，地鐵 3 號線景福宮站

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