速來珠海N刷這條省推逛吃路線！

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速來珠海N刷這條省推逛吃路線！趁著神獸歸籠，🎒趁著春光正好，💐快來珠海開啟一場逛吃之旅。

📍大赤坎村

導航定位：珠海市斗門區斗門鎮肥仔強盛意酒樓

2015年，「大赤坎明火叉燒燒排骨」被列入珠海市第八批非物質文化遺產名錄。

車駛入斗門，黃楊山腳下，大赤坎村靜靜佇立。村口牌坊斜對面，一座超11000㎡的仿古建築格外醒目，這就是今天的目的地：“肥仔強”盛意酒樓。別被這大氣磅礴的門面唬住，這家店，就靠一口叉燒起家。

市級非遺“大赤坎明火叉燒燒排骨”，四代傳承的工藝，獨創的醬料配方，再加上荔枝柴慢火烤制——每一塊肉都筋道彈牙，甜鹹比例拿捏得剛剛好，連南北方食客都能被同時征服。

📍接霞莊

吃飽了去接霞莊消消食，青磚黛瓦，仿佛穿越回明清。

接霞莊藏於秀水綠樹翠竹之間，四周設有“護莊河”，精致園林、深宅大院和防禦體系，是南宋皇室文化的典型代表。青磚瓦房、石砌古街，濃郁的明清民俗古韻，吸引越來越多的遊客前來尋古探幽。

如今莊內老房舊墻還增添了趣味塗鴉，成為遊客拍照打卡的點位。

📍斗門舊街

導航定位：斗門鎮古街益和樓

2013年，「“何叔公” 橫山鴨紮包」正式入選廣東省非物質文化遺產名錄。2018年，「“蝦堆”」被列入鬥門區第七批非物質文化遺產名錄。緊接著到鬥門舊街騎樓下逛吃逛吃，廣東省級非遺“橫山鴨紮包” 鹹鮮甘香，自清朝光緒年間至今已傳承一百余年，歷經四代人。

剛出鍋的鬥門區級非遺“蝦堆”外酥裏嫩，色澤油亮誘人，一口下去，鹹香酥脆，臘肉、鱩幹、魷魚幹的香氣撩人，蘿蔔消解了油膩，蝦肉紮實鮮美，滿足感油然而生。

橫山鴨紮包線下門店：珠海市鬥門區鬥門鎮古街121號

蝦堆推薦門店：益和樓，一家以鬥門特色茶果為主打的老牌茶樓，深受食客喜愛。

📍珠海御溫泉

導航定位：珠海市斗門區斗門鎮斗門大道333號

晚上住進御溫泉渡假村，泡個暖湯洗去疲憊。走進禦溫泉渡假村，唐風古韻元素滿滿。作為國家級4Ａ景區，它集溫泉沐湯、健康調養、膳宿會務等服務項目一體。傳統項目“大餐廟會”，總菜品數超過300種。

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📍大畫西遊夢工廠

大畫西遊夢工廠是集文化旅遊、休閑、娛樂、會議、會展於一體的綜合功能主題景區。來這裏打卡，五彩斑斕的油畫裝置，隨手一拍都是大片。到了中午，便可以一腳油門到虎山村！

📍虎山村

導航定位：珠海市斗門區珠峰大道3207號

2016年，「虎山金巢琵琶鴨」，被列入珠海市非物質文化遺產名錄。虎山村的金巢琵琶鴨，是鎮裏一道歷史悠久的傳統美食佳肴。因形似琵琶，美其名曰“琵琶鴨”。荔枝柴木明火預熱，風幹的鴨在烘爐裏明火吊燒約1小時，“火”色生香、煙火至味，成就鴨肉的飽滿口感與脆嫩鮮香。

📍南屏村&北山村

導航北山茶果定位：珠海市香洲區南屏鎮北山社區居民委員會旁豬籠城寨

2021年，「南屏九大簋」、「南屏刺筍糊」被列入第六批香洲區級非物質文化遺產代表性項目名錄。推薦先到南屏村老街上尋香洲區級非遺“南屏九大簋”，看一看珠海人最隆重的家宴。然後轉場，到街對面北山村——古村活化的典範！楊氏大宗祠旁飄著咖啡香，老宅裏藏著文創店。逛累了來一碗香洲區級非遺“南屏刺筍糊”，清甜解燥，舒服！

📍蛇平飯店

導航定位：珠海市香洲區南屏鎮北山村仙橋路4號

2023年，「南屏蛇平海沙煨雞」被列入香洲區第八批區級非物質文化遺產代表性名錄。非遺“雞沙沙”，由老字號餐廳蛇平飯店（南屏店）創始人，憑借數十年的餐飲經驗研制。“雞沙沙”又名海沙煨雞，選用深藏20°C海水中的天然海沙，海沙在烤爐的作用下，

通過熱量均勻傳導到整只雞上，這種特殊的海沙煨雞方法，使得雞肉鮮嫩，酥軟飄香。

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