講起泰國的傳統點心，常常被用於儀式、慶典等隆重的活動場合或者作為禮品送給親朋好友表達美好祝福，那真是精致好看又好吃，你在泰國，吃到過嗎?為大家整理了泰國美食傳統點心介紹，一齊黎睇睇吧！

拾金糕TONG YIP

拾金糕是從阿瑜陀耶時期就有的泰式點心，將蛋液打至蓬松後，在滾燙糖漿水中滴入蛋黃煮熟，然後分裝到一個個的小碗中成型，捏出美麗的花瓣形狀，色澤金黃，如金花綻放，寓意美好。

金球TONG YOD

金球也是以蛋黃制作，甜美的金色圓球象征黃金，財富滾滾來。經常出現在泰國的傳統節日或慶典活動中，用於向長輩、親友表達祝福，祝願對方擁有無盡財富，生活富足圓滿。

金絲條FOY THONG

外表看起來像一卷卷處理好的金絲線團制作的工序較其他的甜點更為復雜，極其考驗甜點師傅的手法，需要保證不將絲弄斷，並且越長越好。常用於泰國新人的婚禮場合，綿綢的拉絲間盡是對新人愛情天長地久、攜手走過漫長歲月的誠摯期許。

九層糕KHANOM CHUN

泰國人制作九層糕以糯米粉、椰汁和椰奶為主材料，再用鮮花汁配色，雖名為“千層糕”，但因為泰國人對數字9的情有獨鐘，因此在實際制作中常常將它作為9層，也稱作“九層糕”層層向上疊的甜。糕好比步步高升的職銜，寄托著人們錦上添花的美好心願，現在也有很多店家將千層糕用模具做成花朵形狀，別具特色美感。

金糕TONG EK

金糕的制作工藝復雜細致，需要很高的技術含量，稱得上是吉祥甜品中的天花板，制作時，需要在花朵形的糕體上點上真金箔。“Ek”字寓意“第一”，在泰國經常把它當作禮物贈送給事業進步，被公司提拔晉升的人才，祝願他們在工作中“更上一層樓”，步步高升。

皇冠糕TONG EK KRAJANG

形如其名，外形看起來十分像小公主頭頂上的小皇冠，再貼上閃閃發光的金箔後更顯尊貴，小巧精致的模樣讓人不忍下口。制作的工序大致與金糕相同，但更為細致和復雜，需要借助許多其他的小工具來裝點糕點。經常被用於泰國的婚禮和新年等重要儀式上，以此來表示神聖和敬重。

魅力檀果糕Sane Chan

魅力檀果糕由英語“Sane Chan”意譯而來，因為這款甜品的外形酷似月柿，圓球形的糕點，金黃美麗，香氣宜人，因而名字中帶“Chan’。而“Sane(魅力)”一詞，則表達了泰國人民賦予這款甜品的美好寓意，他們相信吃了魅力檀果糕，仿佛馬上能擁有和它一樣的無限魅力。

發糕KHANOM TUAY FOO

你總能在泰國的各種慶典活動上看到發糕的身影，據說最初的時候還是發源於中國。後來勤勞智慧的泰國人民將它融入泰式風味，用鮮花汁配色、再加上茉莉花蒸制，完成後口感細膩，清香撲鼻。茉莉香和蓬發的形狀寓意著興旺發達、富裕吉祥，在各類儀式中不可或缺。

年糕NIAN GAO/ STICKY RICE CAKE

中國傳統點心在泰國也受歡迎。其由糯米粉制成，有甜鹹之分，外盒是用香蕉葉做成，除了口感十分0彈外，還帶有香蕉葉的清香。“糕”與 “高”同音，寓意步步高升，是新年不可或缺的吉祥美食，期

望新的一年生活和事業更上一層樓。

芥菜糕MUSTARD CAKE

中國南方特色點心，在泰國美食界也占據了一席之地。泰語中因主要原料“菜頭”(白蘿蔔)與 “好彩頭”發音相似，寓意好運，為新年帶來幸福美滿的期許。

湯圓 GLUTINOUS RICE BALLS

泰國湯圓，據說有潮州的基因，湯圓做得比較小粒，沒有餡，五顏六色，再次展現泰國人對顏色的熱愛，非常美觀!湯汁是用椰奶汁來煮，很有南洋的風味。“圓”字寓意團圓，象征著新年家庭團聚、親情濃厚，是傳遞溫暖與幸福的美食。

桂花糕 OSMANTHUS CAKE

中國經典糕點在泰國也能品嘗到。由糯米粉、桂花和糖制成，與熱茶搭配更佳。桂花的“桂”與“貴”同音，寓意遇見貴人、品行善良，為新年指引美好方向。

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