美國芝加哥食品配料展覽會

【展會概況】

    美國芝加哥食品配料展覽會（IFT Food Expo）是目前北美洲規模最大、最負盛名的食品科技類展覽會，由美國食品技術協會主辦，每年會在美國不同的城市輪流舉辦，本屆展會落地美國芝加哥邁考密會展中心。

【展品範圍】

    本次展會的展出內容主要涵蓋多個食品行業相關方向：

    - 食品添加劑與食品配料

    - 食品檢測儀器設備

    - 食品工業領域全新技術

【展會亮點】

    本屆展會邀請到來自亞馬遜、FDA、美國國立衞生研究院、百事可樂、Weightwatchers等機構和企業的世界級演講嘉賓，將分享食品科學領域取得的全新突破性進展。

    觀眾可以搶先了解行業最新創新成果，內容涵蓋人工智能對行業的變革影響、全球及以消費者為中心的行業發展方向、預防食源性疾病的科學方法、行業數字化轉型與顛覆、食品作為藥物的相關研究等多個熱門方向。

    本屆展會共有1093家展商參展，參展商可對接優質的配料、設備和技術服務商，展示自身最新產品與服務，探索食品行業未來發展新方向，也可在創新實驗室完成概念落地體驗，結識行業同好。

【同期活動】

    與本次展覽會同期，還將舉辦美國食品工藝學會年會，該年會每年都會吸引大批來自世界各地的食品專家參與，為全球食品科技界和食品工業界提供優質的交流學習平台，會上發佈的各類論文也反映了食品科技領域的最新成果與行業進展。