結論：神奈川是日本食用花重鎮，從伊勢原、川崎的農園到小田原、鎌倉的餐廳都能體驗。 ・加藤花園（伊勢原市）：1981年創業，約30年前開始出貨食用花，全年栽培約30個品種，縣內直賣所與線上商店均可購買。 ・Kiranah Farm（川崎市）：第20代農家於2024年9月起在清潔室栽培，完全無農藥（堇菜、庭薺），目前供應酒店、婚宴，日後規劃一般販售。 ・きんじろうカフェ＆グリル（小田原市）：14:00起供應「午後的華麗蛋糕套餐」，可選喜歡的蛋糕以食用花裝飾，另有人氣的小田原漁港鮮魚「きんじろう丼」。 ・食用花＝無毒、無農藥或低農藥栽培的可食用花卉，過去以菊花、油菜花為主，如今種類豐富，常用來點綴沙拉、飲品與蛋糕。