日式旅館（Ryokan）是日本傳統風格的住宿設施，遍佈全國各地，尤其在温泉區最為常見。與一般西式飯店不同，日式旅館不僅提供住宿，更是一次體驗傳統日本生活方式與待客之道（Omotenashi）的機會。旅館的特色包括：榻榻米（tatami）地板客房、鋪在地上的布團（futon）寢具、日式公共浴池，以及使用當地當季食材精心烹調的日式會席料理。日式旅館有各種規模和風格，從僅有數間客房的小型家族經營旅館，到擁有數百間客房的大型飯店式旅館都有。